ETIL ALKOHOL

C₂H₅OH

A. NAMA LAIN:

ETIL ALKOHOL, alcohol, etanol                         

aethylacohol                                            

ethylalcohol                                             

Athylalkohol                                           

alcohol etilique                                   

alcohol aethylicus                                

                                                            
B. SIFAT KIMIA :

M          =  46
klr air    =  ∞
klr alk    =  ∞
klr et      =  ∞
td          =  78,5

tt            =   - 114     
bd         =  0,789

C. Sifat – sifatnya :

1.      Cairan encer yang tidak berwarna, berbau wangi dan rasanya pedas

2.      Dapat menarik air

3.      Dapat dicampurkan dengan air dengan cara kontraksi (maksimum pada 52% isi alcohol, C₂H₅OH.3aq).

4.      Pelarut yang baik, beberapa gas misalnya H₂, SO₂ dan N₂ lebih mudah larut dibandingkan dengan air

5.      Bersifat racun.

D. Cara Membuatnya :

1.      Dengan cara peragian dari bahan yang mengandung sakar, misalnya tetes (No. 58) atau dari bahan yang mengandung pati, misalnya gandum dan kentang. Bahan-bahan tersebut dihidrolisis terlebih dahulu. Kadar maksimum adalah pada lk. 14%

2.      Dengan menggunakan bahan karbit (karbida kalsium, CaC₂) yang menghasilkan etuna, yang di ubah menjadi etanal kemudian disusutkan dengan menggunakan Ni atau Pt sebagai katalisnya sehingga menghasilkan etanol.

3.      Dengahn menggunakan etena yang berasal dari gas-kokas yang dipisahkan, kemudian dilarutkan dengan asam sulfat pekat. Etilhidrosulfat yang terbentuk kemudian disabunkan dengan air.

E. Kegunaannya :

1.      Sebagai bahan perangsang dalam minuman beralkohol (kadar 4 – 60%)

2.      Sebagai bahan atau pelarut pada pembuatan senyawa-senyawa lain (eter, asam asrtat, chloroform, iodoform, ester-ester dan lain-lain)