Rabu, 26 Juni 2013

ASAM MINYAK


C17H33COOH   CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH



ASAM MINYAK, asam oleat, asam-9-oktadekanoat    M  = 285,5

Oliezuur                                                          dl air    =  -------

Oleic acid                                                        dl alk   = 

Olsäure                                                            dl et     = 

Acide oléique                                      tt  = 16    td  =  286(100 mm)

Acidum oléicum                                              bd        =  0,894



A.    Sifat – sifatnya :

1.      Asam oleat merupakan suatu cairan yang menyerupai minyak dan berwarna kuning.

2.      Bila terkena udara maka akan menjadi lebih kental dan berwarna lebih tua karena teroksidasi oleh udara.

3.      Dan bila “diperkeras” dengan hydrogen dan Ni (dihidrogemasi) karena H2 dan Ni merupakan katalisator  maka akan terbentuk asam stearin.

4.      Harus di simpan dalam keadaan tertutup rapat (isi penuh) untuk mencegah adanya proses oksidasi.



B.     Cara Membuatnya :

Minyak-minyak disabunkan dalam autoklaf dengan menggunakan air, kemudia dikatalis sehingga terdapat suatu campuran asam-asam lemak cair/padat. Kemudian campuran tersebut diperas untuk memisahkan asam oleat yang cair tersebut.



C.     Kegunaannya :
1. Dalam perindustrian sabun, digunakan untuk pembuatan sabun lembek
2. Dalam perindustrian tekstil

Tidak ada komentar:

Posting Komentar