MINYAK KELAPA

MINYAK KELAPA

A. NAMA LAIN :

Klapperolie/cocosvet                

cocoanut oil                             

Kokosöl                                   

huile de coco                           

oleum cocos                            

B. SIFAT KIMIA :

n⁴⁰       = 1,4477 – 1,4495

bil. iod = 6,2 – 10

bil.penj= 253,4 – 262

tc         = 14 – 22

bd        = 0,926

C. SIFAT FISIK :

1.      Bila murni maka tidak berwarna

2.      Hampir tidak berbau

3.      Biasanya berwarna gading sampai kuning

4.      Berbau kelapa dan sedikit berbau tengik

D. Cara membuatnya :

Buah – buah dari pohon kelapa (Cocos nucifera) dijadikan kopra kemudian dip eras.

E. Kegunaannya :

1.      Sebagai bahan untuk membuat margarine dan minyak goreng

2.      Sebagai bahan dalam pembuatan sabun

3.      Digunakan untuk keperluan dalam rumah tangga.